• SESIÓN TAPAS Y POSTRES DE DISEÑO JUNIO-JULIO 2011 TAPAS:
    - Capuccino de lentejas y calabaza
    - Espuma de patata con caviar
    - Crujiente de gambas y soja
    - Tartar de salmón con guacamole de wasabi
    - Roastbeef de solomillo de cerdo ibérico con salsa de queso conté

    POSTRES:
    - New York Cheese Cake
    - Dalky de diseño
Clase de cocina